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Espaguetis con Pollo Estilo Puertorriqueño


Ingredientes
1 pechuga de pollo completa (2 medias pechugas)
1 lb. Spaghetti (el que escojas)
2 cucharadas de sofrito
1 sobrecito de sazón
1 cucharada de aceitunas de ensalada (condimento)
1 pimiento morón pequeño en pedacitos
1 pte. Salsa para spaghetti
1 cucharadas. Aceite vegetal o mantequilla sin sal
Agua
Pimienta
Adobo
 
Direcciones
Adobe las pechugas y colóquelas pechugas de pollo cortada en cedazos en una olla, con 2 tazas de agua y hervir el pollo hasta que esté totalmente cocidas.

En la misma olla que hervir el pollo, añadir el sofrito, el sobrecito de sazón, las aceitunas, pimiento morón, la salsa para spaghetti, una pizca de pimienta, el aceite y cocinar a fuego mediano 20 minutos y bájelo a fuego bien bajito tápelo.

Cocinar la pasta según las instrucciones de la caja. Escurrir la pasta. Luego en la misma olla de la salsa añada la pasta, revuelva, tape y cocine a fuego lento 8 minutos para qur los sabores se mezclen. Por: Juan C. Diaz de Springfield, MA
 
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