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Carne Guisada

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Ingredientes
2 libras de carne para guisar
2 oz. de jamón de cocinar en trozos peq.
Agua suficiente para cubrir la carne

2 cucharitas de adobo con pimienta
1 cebolla mediana, picada
1 (8 onzas) de salsa de tomate
2 cda. de sofrito básico # 1
1 sobre de Sazón con achiote
2 papas peladas y picadas en trozos de 1 pulgada
1 zanahoria pequeña cortada en rueditas
2 cda. de aceitunas condimento
sal y pimienta al gusto
Direcciones
 Hervir la carne con el jamon por lo menos durante 1 hora hasta que la
carne esté tierna asegurándose que el agua no se seque totalmente. Una vez hecho esto se añade el resto de los ingredientes.
    Añadir más agua para cubrir todos los ingredientes
Uno el resto de los ingredientes se añaden, llevar a ebullición y cocer otros 45 minutos tapados más o menos hasta que las papas se cocinen. Servir con arroz y quizás tostones.
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