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Bistec Encebollao

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Ingredientes
2 libras carne de res, cortada en rodajas finas
½ taza de aceite de oliva
1 cucharada de ajo macacado
1 cucharita de orégano seco
2 cebollas blancas grandes, cortados en anillos
¼ de taza de vinagre blanco destilado
1 ½ tazas de agua
1 cucharita sal
Direcciones
 Poner todos los ingredientes en una bolsa de plástico de un galón  o una escudilla y girar de manera que todos los ingredientes se mezclan. Refrigere por lo menos 4 horas o un par de días (o congelación para su uso posterior).
  Echar el contenido de la bolsa en una sartén y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 40 minutos más o menos. La carne estara muy tierna y sabrosa.
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