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Tostones de Platano

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Ingredientes
2 plátanos verdes
aceite para freír
adobo sin pimienta
sal
Direcciones
Corta los plátanos pelados en diagonal en rodajas 1 ". Freír las rodajas a fuego medio hasta que se ablanden. Sacar del aceite y escurrir sobre toallas de papel.Con una tostonera prense ligeramente para que cada pieza quede a la mitad de una pulgada de espesor. Si un tostonera no se dispone de inserción de las piezas entre un trozo doblado de bolsa de papel marrón presione hacia abajo con un plato. lo mejor es presionar a todas las piezas antes de ir en el próximo paso. Sumerja cada pieza en agua a temperature ambiente con adobo sin pimienta y sal y se fríen de nuevo hasta que estén crujientes. Retirar del aceite y escurrir sobre toallas de papel.

 

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